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医院新闻 | 我院被省卫健委指定为食源性疾病监测哨点医院

更新时间:2019-08-09 16:01:00点击次数:498次

    近日,保定市卫健委根据省卫健委等上级部门要求,并结合我市实际,制定印发了《保定市2019年食品安全风险监测方案》。我院被省卫健委指定为十八家食源性疾病监测哨点医院之一。

△我院被认定为保定市两家食源性疾病监测哨点医院之一


据我院公共卫生科负责人介绍,我院被认定首批国家流感监测哨点医院已数年,2018年度在样本采集、病例报告等相关工作上,圆满完成任务并取得满分好成绩,得到上级部门的表彰。此次,我院又被上级部门认定为保定市两家食源性疾病监测哨点医院之一,说明我院在疾病监测控制等相关领域工作走在了前列。

       今后,我院将严格按照省食源性疾病监测要求,努力做好保定地区的儿童食源性疾病的监测、诊断、救治、上报,深入推进食源性疾病监测工作,确保食源性疾病监测工作取得实效。




01
何谓食源性疾病?


顾名思义,凡与摄食有关的一切疾病(包括传染性和非传染性疾病)均属食源性疾患。由食品或由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物的感染性或中毒性病例、异常病例,重点关注婴幼儿、中小学生和孕产妇等病例,由预包装食品引起的病例,发生在餐饮服务单位的病例,聚集性病例,以及重症和死亡病例等。

02

食源性疾病都有哪些临床表现?


   可出现腹泻,可伴有腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状,也可引起神经系统、呼吸系统等症状。
   某些疾病在一定季节内发病率升高。例如,细菌性食物中毒一年四季均可发生,但以夏秋季发病率最高;有毒蘑菇、鲜黄花菜中毒易发生在春夏生长季节,霉变甘蔗中毒主要发生在2-5月份。
03
如何做好食源性疾病的预防控制?


   1.避免在没有卫生保障的公共场所进餐。
   2.在有卫生保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品。不买散装食品。
   3.新鲜食品经充分加热后再食用。不喝生水。
   4. 避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,防止生熟食交叉污染。
   5.不生食、半生食海鲜及肉类。生食瓜果必须洗净。
   6.重视加工凉拌类和生冷类食品的清洁。
   7.尽量每餐不剩饭菜。
   8.吃剩的饭菜尽量放10℃以下贮藏,食用前必须充分加热。
   9.夏季避免食用家庭自制的腌渍食品。
   10.养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。

(编辑:保定市儿童医院宣传科)